抗氧化物

再來〝食好D，The Truth About Food〞專題簡介！

抗氧化物的特性是能抗衰老。

而衰老的形成是由於空氣中的自由基(包括陽光中的紫外線、吸煙及污染也會有)破壞了細胞、蛋白質、脂肪及DNA所形成。

基本上身體會自行製造抗氧化物，不過是製造得快還是身體細胞被破壞得快，是做成衰老其中的一個原因。

抗氧化物能從鮮豔奪目的植物上找到，它是植物天然產生的一種化合物，屬於維生營養，能給予蔬果顏色。所以多吃能減底衰老的速度。

詳情可看這裡自由基與抗氧化物質

這一集，更介紹了蕃茄，一種非常鮮豔奪目的蔬果，其中更有蕃茄紅素Lycopene，測試多吃能否減低曬傷的情形，也很是有趣，節目中說到測試結果並不明顯，但對於被測試那位很容易受到曬傷的女士，她對結果已經很是滿意，並決定繼續吃下去，因對她來說，的確感受到少被曬傷及能開始曬太陽了。

各種藍莓, 黑莓.....中的花色素(甙) Anthocyanidins

lutein或zeaxanthin成份, 以及酸梅, 這類的抗氧化物群對於視力方面的退化特別有幫助

詳情也可看這裡抗氧化食物何處得?

大家加油食好D~

Omega-3

近期看了〝食好D，The Truth About Food〞
真係好好睇，極度有用！
裏面介紹了好幾款食物，可以終生受用~
所以我覺得有必要分享一下~ XD
首先介紹的是以下~

如果你想減低壓力？要多多攝取Omega-3！

專輯內受測試的人士每星期攝取三至四次魚類，食用三個月後，明顯看到他們能更輕易地面對壓力，而血中cortisol-醣皮質素的度數亦有明顯降低的現象，真的很令人鼓舞！

什麼是Omega-3？
Omega-3為人體必需的脂肪酸，對健康十分重要，但人體卻無法自行有效製造。基於這原因，Omega-3脂肪酸必須從食物中攝取。Omega-3脂肪 酸常見於含高脂肪魚類和某些植物油中。要保持身體強健，您必須在日常飲食中攝取充足的Omega-3。Omega-3屬多元不飽和脂肪酸，對心血管健康和 腦機能運作有重大幫助，同時可促進正常生長與發育。在人生每個階段，您都需要Omega-3脂肪酸，以保身體強健，心境愉快。

用途：這種脂肪酸能夠增加體內的「高密度脂蛋白 」（HDL）（即好的膽固醇），減少「低密度脂蛋白 」（LDL）（即壞的膽固醇）積聚在血管壁，減少患上心臟病的機會。亦可預防血塊形成，減低阻塞血管的風險。

缺乏引致症狀：增加大量的前列腺素，引起精神疾病。並增加大腸癌、乳癌、心臟病、腦血栓、過敏等的發生機會。兒童缺乏的話，會引致學習困難。

補充資料：有研究指攝取過量可能會影響凝血功能，容易引致流血不止，因此將要動手術的人，或本身正服用抗血凝藥物的病人均不宜服用深海魚油丸。

來源 ：深海魚類如

鮫魚Mackerel(藍點馬鮫魚、鰆魚，俗名鮁魚、竹鮫，閩南語稱土魠魚)：



別人的甜醋鮫魚食譜

別人的蒜茸煎鮫魚食譜

鱈魚Gadus(鰵魚)：


別人的雪白可口銀鱈魚食譜

沙丁魚Sardine：



別人的沙丁魚盒餐 食譜

鮭魚(是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統稱)：


別人的茄汁洋蔥煎鮭魚食譜

鯡魚Herring(鯖魚)：





金槍魚Tuna(吞拿魚、鮪魚)：



說到魚類，也要提到烹調法，節目中也很細心地有作以下介紹~

魚排煎法(金槍魚排)
用植物油，鹽，胡椒以作醃料
先用30s煎一面，再反轉用約60s煎另一面，半熟即可
完

PS, 我愛妳

PS, 我愛妳 PS, I Love You 作者︰西西莉雅．艾亨, 宋瑛堂、陳佳琳 (譯者)

終於看完了~~
如果不是朋友提過和剛好大特價(原價$107，特價$30!平到...)，我想我不會去看的。
如果不是情人節，也不會去看的。不過，終於看完了！算是在情人節那天做個紀念~
(情人節看死人書~好！XD)

＊這個評論內容提到部份劇情！敬請注意~~ ＊

荷莉三十歲生日前夕，傑瑞因病，於短時間內不治過世，在傑瑞過世後荷莉突然收到傑瑞生前留給她的十封信，而且每封信信末都附註：「PS, 我愛妳」。

看了前大半，也覺很不錯，把失去至愛的感受寫得很真切，傑瑞死後的備忘清單也充滿了趣味，令人感到他對她充滿了愛意並且不想就此完結，是個浪漫的故事。

看到中段，讀到荷莉的家人、朋友對她的百般照料，荷莉感到自己真是個幸福的人，並明白到家人並不如自己所想像那般的差，這時她感到自己成長了....

我就感受到，那你老公不死，你就是目空一切了嗎？如果他不死，你就不打算去了解你的家人，不會成長了嗎？那是要我感受到，是你老公死得好，死得值麼？

全書共426頁，看到尾聲前366頁，荷莉仍不釋懷，為了死了已九個月的老公大罵一直為她盡心盡力的最好的朋友，只為了荷莉認為朋友叫她去嘗試感受快樂是一件不體貼的事情...

我就感到，實在煩死了...！不要以為全世界只有你和他好嗎！！完全不念朋友對你的關懷！真是看得受夠了！這本書是想她跟着他去死嗎！一點也不前進！好煩！令人感到傑瑞死後的備忘清單是令荷莉不釋懷的主因，那當初不寫就不是對她更好嗎？！

所以評級....最後變成--普普通通

愛情小說，跟我還是不投緣...

睡前喝紅酒

昨晚臨睡前飲了點紅酒，因近來常常很夜才瞓，希望喝點紅酒會睡得好一點，因同住的那位開了紅酒又沒喝完，想着別浪費啊~就立刻去試酒，那知！之後完全睡不著！！！看着時鐘在轉呀轉，一小時又一小時，可惡！完全沒有睡意！就在想自己是不是有什麼不舒服呢！？拍一拍頭才發現~頭很痛啊啊~~幫自己按摩按摩，卻發現效果不大....唉~又要出動叮噹百寶袋--Panadol~再休息一會兒後，我終於睡著了。

近來才發現，原來我睡不著的原因竟然是頭痛...吃過藥，休息一下子就能入睡了，本不想要藥物幫肋，但現在變得有點依賴了，真是糟糕...

但！不是說睡前喝點紅酒會睡得好一點的嗎！？其實我真有點懷疑那支酒有問題！因為第二天早上，我發現自己的嘴脣被染色了！！看見鏡中的自己以前快死了，因為嘴脣竟然發黑！嚇死我！抹了很久才抹得掉... -_-|||

再來的更勁，因為晚上半夜喝酒所以杯子沒洗，早上去洗杯時發現...紅酒把杯上的舊污漬都〝漂〞掉了！好可怕啊啊啊啊啊~~

腦中想起有的紅酒是用工業原料色兌出來的.......
難道那是假酒！？我不是喝了吧？？不要啊~~~

某人買回來的東西原來真的不可以亂吃or亂喝...

實在太危險了~~~~！！

aNobii 突破四千大關

哈囉 SaSa!

你的書櫃 (4063 次瀏覽)

近來忙於讀書(有嗎?)，之前看到我aNobii的書櫃瀏覽人次已經到達三千多人就好期待突破四千大關！

今日一看，已經超過了！嘩~~(散花)

好興奮~XD (傻人)

如沒記錯，這書櫃應該是由2007年11月左右開始用的，真正用來紀錄看過的新書是由2008年開始~到現在已有四千多人瀏覽，平均每個月約有300人，吸引力也算不錯吧~

在2008年，我總共看了94本書，總頁數是19713頁，
還末包括重覆了的漫畫，重看的書籍和 e-book~哈哈~

書痴，真是書痴~ XD

本來想做些什麼來紀念的，不過物品未到手，只好等下一次，突破五千大關再來吧~ XDDDD

又甩手

再打破玻璃碗一隻....

外加損手指一隻，還血流不止...止血良久失敗~ XD
最後包住唔睇佢~

如各位有杯杯碗碗多請通知，現正缺貨中~

哈哈~唔知點解個碗明明已經用手拿着的了，還是不知何解地掉下來並破了？

真是謎~謎啊！

XDDDDDDDDDDDD

中獎

難得難得~

今年的春茗，竟然抽到我中獎。

剛剛才和同事說我沒有抽獎運，那知一離開場地，就抽中我了...真神奇
其實有好多份獎，抽中也不奇，只是我沒有中獎運吧了，今次抽中，要有下次可久了~ XD

在我這份多年的工作中，這是第二次抽中，第一次抽到朱古力，今次還是朱古力...

是任姐的禮物~看來和她有點緣...多謝了~

今次收到的朱古力不大盒，在公司派不到全部人，所以拿回家品嚐了。

包裝得很漂亮呢~在這裏留過紀念吧！

路

我很喜歡走路。

真的不知為什麼，我都很喜歡用行的形式到達一些目的地。無論是放工行下山還是返學時的上落山，對我來說真的可說是一種享受。不過我想，最主要的原因，是行的那一段路真的很舒服，而且風景又真的很一絕。

還有一個重點，就是要一個人行，靜靜的行，慢慢的行才能好好的品嚐~

每次所行的的路雖也是同一段，但每次所見到的景色、顏色也都不同，能看到景色每日的轉變。

看着花開，看着花落；

看着樹葉生長，看着樹葉變紅，看着樹葉變黄，看着樹葉掉落；

又能看着天空的種種的變幻，深的，淺的，灰的，白的，藍的，黄的，紅的，紫的；

早色，午色，晚色；

日出的霞，日落的雲....

看着雲彩的轉變，風的帶動，像是河流流過了天空。

實在很~~~~~~疏乎~~~~~

去考試還是去拜年?

終於考完第完兩科試了，第一科老吹成功，第二科真的要記那一科，我竟然真的用了朋友告訴我的那方法，只用了三晚時間就讀完！真的有點佩服自己！XD 同學們也都不相信！雖然這樣的讀法真有點太急，但三晚前才讀過的書是沒有那麼容易忘記，所以真的是個好方法！真的多謝那位同學的經驗~不過，有時間的話我覺得就不要把自己逼得太過份，不用那麼辛苦就是了~

考第一科那天，我到考場，就走過去朋友們身邊打招呼，那知他們一見我就大家一起叫"師姐你好"，嚇死我！XD，他們是以前低我一年的學妹，現在大家是同學了，真的想不到他們會突然那樣叫我！之後幾位結婚了的學妹還齊齊派利是！我更驚嚇！現在是來考試還是來拜年了？XD 我這個做大的老是在收利是真不好意思~不過大家派得很願意就是了，呵呵 ^^

我想是因為我為大家製作了一份精讀吧！大家也很感激我的樣子！^^看來我這個長輩也ok受人敬重~聽到他們叫我很高興就是了~ XD

入到考場，就令我回憶當年會考考試，真的別有一番感受，可以好好的懷念以前(哈哈我真的有在考試！)，到尾段，寫到手也抽筋了~作得太多...哈

不過看來在這裏寫寫東西真的有點收效了！少了很多洞洞！沒有那麼多提筆忘字了！呵呵呵!

考第二科那天，末到考場已經好開心！因為想到一考完試就可以放低書本了！温了三日的書，記到就記到，記唔到就算數！再温也太遲了，所以不打算再温，只想快些考完，早早走人！考試是由6:30pm-9:30pm，我寫完最後那個字，8:15pm，立刻走人~ XD

唔想再check份卷啦~合格就好！

現在~Free~~~~~~~

遠方的祝福

今天，收到了一封信件，是一位在旅遊時認識的伯伯所寄的。

他是我幾年前認識的人，到現在還能有連絡，在現代來說真是非常難得！亦非常開心，收到信件的那一刻，拿着實體，真的是和平時收到e-mail那種感覺不同！就像是能透過字墨筆紙，感受到對方當時書寫這份信件時的情感和感受一樣，這的確是寫e-mail所沒有的。

而e-mail的好處是，若對方的字體超難看的話能你就能在print out的文字看得明白 XD

看着信件，就能明白到舊年代的人為何那麼緊長能否寫得出一手好字，的確真的能給別人一份尊重的感受，也能令人從你的文字之間看出你的為人。

想着想着，想起我同事那一手的好字，真的是工整又漂亮！真的令我羨慕非常！問她怎麼這般厲害！？她說，是從小訓練，被父親打出來的... ^~^|||

不過我相信什麼事情也是要看當時人的，我也有一位同事同樣是被父母打了很多次，但到今時今日，他寫的字所有人也看不明白...

哈！離題了！

這封遠方的寄來的信，其實在現代真的是沒有需要的，本來在我的角度來看，更有浪費紙張，浪費現代資源的感覺，更問他有否上網，能在網上連絡？但當我收到這封信件後，又能從其中捉到好些失去了的感覺...現在我倒想繼續書信下去了~

結果也是那句！什麼事情也有好有壞！就讓我好好的珍惜這些幾可絕種的信件，尋回失去舊日那種感受吧!

多謝您！伯伯！
^^

電影動畫《崖上的波兒》(2008)

這套是宮崎駿近年話收山又唔收山結果再出山的電影....(好似我老頂...)

看完後，第一個感覺是--重返《高立的末來世界》那年代了嗎？

感覺他的手法是用回當年那一套，無論是畫工、畫風，甚至連內容也有此感覺。之後我妹子說今次宮崎伯伯拍桌子的說要世人明白什麼是動畫！並說現代的動畫太沒有內容，教壞小孩云云...

即是今次的作品目的是要點醒動畫界及市民...我囧...立刻明白了為何會有倒後的感覺了。

說回這套動畫，無疑是低學年向的，有時更會以為自己正在看《天使得得B》的感覺...不過整套動畫也算不錯。故事簡單明快而帶有童話色彩，由頭到尾以"為了在一起"的目標前進而前進，結局也是以安全為上，有美好的結果。

其實真的沒有什麼內容，給小朋友看就真的不錯了，宮崎伯伯用回龍貓那橋段，就是當小朋友遇到有難題時要勇敢的嘗試自己去解決，學習自立云云...但不是每個父母都放心就是了~ XD

不過我認為得這套動畫還不錯，其實最主要是發現原來這套是《美人魚》的美好結局改篇版！因為當年看《美人魚》時非常年小，看到美人魚為了對方犧牲了所有，最後卻變成泡沫的結局所受的衝擊！真是太強了...現在看回波兒的結局能得到一點點的安慰！所以感覺還不錯~想回來真的不太關波兒的事呢！

本以為這套動畫那麼沒內容又低學年向，香港人應該不太合胃口，但結果竟然是超受歡迎！？真的不明白香港人是現實還是單純...估計錯誤了~

回想，論宮崎伯伯的作品，看了宮崎駿維基百科，自由的百科全書，
我發現喜歡的都是他早期的作品，更現在才發現，原來有些早期到我還未出世...

以下！
1974年 阿爾卑斯山的少女海蒂(TV)參與製作(高畑勳導演，宮崎駿場面設定・畫面構成)
1979年 紅髮的安妮 (TV) 參與製作
1984年 風之谷 (原作・編劇)
1986年 天空之城 (原作・編劇)
1989年 魔女宅急便 (編劇・演出)改編自角野榮子同名小說
1995年 On Your Mark(這是MTV，我也很喜歡)

後期的作品，每次也好像故事表達得不足夠似的，之後再去找原著看，就發現原著精采多了！結果，變成宮崎伯伯只是助我找小說看似的？

考試前夕

快到了！快到了！！！！！
五號就要考試了！很緊張呀~

昨晚返夜班，喝了三杯咖啡，難得地可以努力了好一下子(多謝Part Time 同事~)，今早放工完全睡不着...

床頭放着1/2王子完結篇，就拿着看了一會兒，不知不覺，又整本KO了~ ^^|||

• 1/2王子 08(完)
• 永恆的傳說
• 作者︰御我

沒了一個小時.... XDDDDD
然後就很安心的去了睡覺~五時多才起來 ^o^

我是很緊張！但是又很懶散~ XD

我真的有很努力的去讀書呀！不過有位舊同學告訴我她一科用三天就讀完了！令我不自覺的... 把書放下來了 orz

合格了的話....

下次更懶散吧！
XDDDDDDDDDDDDD